russianblackcaviar.ru — купить настоящую черную икру

Красная, а в особенности черная икра для многих считается символом красивой жизни, атрибутом праздничного застолья в русских традициях. Этот деликатес отличается не только изысканным вкусом, но и является кладезем полезных веществ. Конечно, если это натуральная икра рыб ценных пород, причем живущих в экологически чистой обстановке. Плохая экология отрицательно сказывается на качестве икры. Сегодня рыб для получения черной икры разводят в неволе, при этом им необходимо обеспечить достойные, сопоставимые с природными, условия существования. Это сложная, требующая значительных затрат труда, времени и финансов, работа, отсюда и высокая цена натуральной черной икры. Но тот, кто хоть раз пробовал это изысканное лакомство, понимает, что синтетическая икра ни в какое сравнение с натуральной не идет. Есть ценители, гурманы, готовые платить за этот продукт достойную цену, но не все знают, где купить настоящую черную икру.

Компания ЗАО «Алеф Капитал», создатель сайта russianblackcaviar.ru – Русская Черная Икра — осуществляет разведение рыб осетровых пород на рыбных фермах, в аквакультурных хозяйствах, в 2006 году на базе этих хозяйств были созданы цеха по переработке икры, и началась ее промышленная продажа. Существует несколько пород рыб, которым принадлежит икра черная цена этого продукта зависит от породы рыбы, сложности ее разведения. Икра стерляди, сибирского осетра более доступна по цене (3600 и 3900 руб. за 100 г соответственно), самой дорогой (9000) является икра белуги в связи с колоссальными затратами на разведение этой рыбы в неволе. Белуга начинает нереститься в возрасте не менее 20 лет, а затраты на выращивание этой наиболее крупной осетровой рыбы весьма значительны.

Компания выпускает икру разных ценовых категорий, в зависимости от размера, твердости, цвета, разных типов, с различным содержанием соли, в стеклянных и жестяных банках. Икра производится без добавления консервантов, в соответствии с российскими требованиями, на современном европейском оборудовании. Это икра гарантированного качества, экологически чистая и легального происхождения, полученная не в результате браконьерства, а от разводимых на фермах рыб. Осуществляется также доставка свежей икры по Москве и области, в различные регионы России и зарубежные страны в кратчайшие сроки, с соблюдением температурного режима благодаря использованию специальных термобоксов. В ассортименте икра русского и сибирского осетра, стерляди, белуги.