Где приобрести монастырский чай?

Свое название монастырский чай получил неслучайно. Его рецепт разработали в северных монастырях сотни лет назад. Монахам необходимо было иметь крепкое здоровье, ведь их жизнь была постоянным противостоянием с суровым климатом тех мест и нападками врагов. Изнуряющие ночные молитвы не менее сильно влияли на общее состояние здоровья.

Для поддержания жизненных сил монахи соблюдали ряд строгих правил, в том числе и в еде и напитках. Ведь во все времена люди понимали важность правильного питания.

В сохранившихся до нашего времени Уставах рассказывается о важности употребления горячих травяных настоев и морсов. Многие из этих рецептов мы используем до сих пор. Ни так давно многие открыли для себя и монастырский чай.

Состав монастырского чая в каждом районе разный. Это обусловлено тем, что монахи готовили настой из тех растений, что росли рядом с монастырем.

Все растения, способные к плодоношению, собирались монахами и обрабатывались для использования зимой. С давних времен бытует мнение о том, ни какие растения не способны принести столько пользы, сколько растения, растущие рядом с домом человека.

Черный чай прибыл в нашу страну из Китая, поэтому монахи не пили его, отвергая все чужеродное и иностранное. Раньше добавление его в травяные настои было недопустимо.

Технология приготовления монастырского чая.

Монастырский чай можно приготовить на собственной кухне. Весной, когда плодовые растения набирают цвет, с них необходимо собрать молодые листочки. Такими растениями могут быть яблоня, груша, слива, ежевика, все сорта смородины, малины и земляники.

Очевидно, что эти растения должны быть экологически чистыми, не поврежденными химической обработкой и вредными насекомыми.

Доказано, что большая часть полезных веществ содержится не в ягодах и фруктах, а в листве растения. Молодые листья отлично подойдут для приготовления настоев и отваров.

Собранный материал оставляют в полутемном, хорошо проветриваемом помещении. Высохшую листву вручную измельчают до состояния небольших кусочков.

Полученные сборы можно хранить отдельно друг от друга, а можно смешать и держать в одной банке.

Самым вкусным считается чай из земляники. Для усиления полезных свойств можно добавить в него цветы. Листья иван-чая и кипрея также придают напитку приятный вкус.

Получается, что монастырский чай – это обобщенное понятие отвара из целебных растений. Вкус напитка зависит от состава чая. Каким бы ни был вкус, полезность таких напитков не опровержима.

Есть люди, которые не могут пить травяные настои в чистом виде. В монастырскую смесь допускается  добавление чайной заварки. А вот сахар придется исключить, ведь подсластитель только уменьшит полезные свойства.

Монастырский чай. Рецепт монахов Соловецкого монастыря.

Состав этого чая уже имеет конкретную структуру, а факт положительного влияния на иммунитет человека не оспорим. Разные источники имеют небольшие расхождения в количестве необходимых растений, но это не страшно.

Девясил и плоды шиповника, полстакана каждого ингредиента, заливаются пятью литрами кипяченой воды. Кастрюля с крышкой ставится на медленный огонь на 3 часа.

В полученный томленый отвар добавляются 1 ст. ложка душицы и столько же зверобоя, 2ч. ложки черного чая порошок корня шиповника (1 грамм). Полученную смесь томить еще порядка двадцати минут также на медленном огне под крышкой.

Показаний к частоте употребления чая нет, поэтому пить его можно в любых количествах, вреда от этого не будет. Если полученный чай покажется не сладким, используйте небольшое количество меда.

Где купить монастырский чай вы можете узнать на сайте sibchai.ru.