Диета Монтиньяка — худеем с Форумонти

Диеты, системы питания — одна из самых обсуждаемых тем в женских компаниях, да и мужчины, особенно публичные люди, образ жизни и внешний облик которых привлекает внимание многих, интересуются методами поддержания оптимального веса, полезными для здоровья продуктами. Обсуждается тема похудения или набора веса, диет, рационального питания на различных форумах, тематических сайтах. Сайт http://forumonti.com/ как раз входит в число ресурсов, посвященных диетам, а именно методу Монтиньяка, особой системе питания, позволяющей питаться вкусно и разнообразно, не рискуя набрать лишний вес. Диета Монтиньяка многим кажется слишком сложной, поскольку требует учитывать гликемические индексы продуктов, содержащих углеводы, разделять жиры на «опасные» и «безопасные» и комбинировать продукты в правильных сочетаниях.

На самом деле, опыт выбора правильных продуктов и употребления их в правильных сочетаниях вырабатывается довольно быстро, никакой высшей математики тут не требуется, поможет для многих продуктов узнать гликемический индекс таблица, которую можно найти на сайте. Для удобства все продукты сгруппированы в три таблицы разного цвета — красного, с высоким (выше 50) гликемическим индексом, от которых необходимо вообще отказаться, желтого, со средним индексом, такие продукты можно комбинировать с неопасными жирами, и зеленого, с низким индексом, их можно употреблять практически без ограничений, за исключением молочных продуктов, которые требуют осторожности. На сайте есть множество рецептов от форумчан по приготовлению вкусных блюд из «дозволенных» продуктов. Выкладываются здесь и примерные недельные меню, можно найти ответы на множество вопросов, которые возникают у начинающих пользователей диеты.

Система питания по Монтиньяку не является низкокалорийной диетой, она сбалансирована, подходит беременным и кормящим мамам, снижает риск развития различных заболеваний. Углеводы в этой системе делятся не на «быстрые» и «медленные», как было принято когда-то, а по гликемическому индексу, то есть степени влияния на гликемию, уровень сахара в крови и выработку инсулина. Чем больше в организме вырабатывается инсулина, тем активнее откладываются жиры, поэтому чтоб воспрепятствовать их образованию, нужно употреблять продукты с низким гликемическим индексом. При низком уровне инсулина в организме жирные кислоты идут на энергетические нужды. Фаза похудения должна продолжаться не менее трех месяцев.